Et vous vous mangez quoi à Noël et au réveillon ?

Moi de mon coté, c'est langouste

He François, ce que tu vas manger c'est du Homard et pas de la langouste !!!

la langouste n'a que de très petites pinces

Mais bon apétit et à la tienne ..

En fait c'est des carottes

Pour une fois, je suis invitée, alors c'est le mystère. J'espère seulement que ce sera léger et que le bûche ne sera pas à la crème au beurre.

Monique

Perso Foie gras et huitres (classique) mais repas creol ensuite (Salade Ananas, crevettes mais, tomate) et Rougail saucisse!!!

présentées ainsi, elles sont du bel effet tes carottes François

un Rougail saucisse ... kézako

perso., je sais que nous aurons du foie gras maison et une dinde qui devait courir il y a encore pas longtemps dans la cour d'une ferme de l'Yonne ...son 1er et ultime voyage à Paris

si au lieu de dire des bêtises, j'allais me pencher sur ma valise...
surtout que O))) cata de dernière minute, je viens de me casser un ongle

Nous avons tous décidé de manger de la raclette, pour l'apéro je vais faire de la sangria au vin blanc et pour patienter il y aura des tomates cerises.

Pour le dessert bûche glacée, salade de fruits et christstollen, acheté au marché de noël à Colmar.

Tu prends quoi comme saucisses pour faire ton rougail Christophe? Tu as de la famille réunionnaise?

Pour moi ce sera saumon fumé et Tournedos Rossini le 24 au soir et le 25... Surprise!

Pour ma part, tout a été fait maison. C'est pourquoi j'ai été absente du forum depuis 1 semaine.
Aperitif : Champagne, pain surprise, mini fougasses au pavot et gruyère.
Entrée : Foie gras de canard (mariné au sauterne), paté en croute (mariné au cognac) et paté de Thierache au porto. Le tout arrosé de Sauterne.
Plat : Coq au Riesling (mariné 2 jours) p. de terre, arrosé de Chateau Preuillac 1983.
2 buches (que je n'ai pas faites): 1 aux poires, l'autre aux fruits rouges, arrosé d'un vin blanc vendange tardive.
Le tout agrementé d'un pain blanc fait maison et brioche pour le lendemain matin.... Miam, miam...
Heureusement que Noel n'arrive qu'une fois l'an.
Comme disait la mère Denis "Ben... j'ferais pas ca tous les jours..."

Le prochain coup, il faudra nous inviter

chgilbert a écrit:Perso Foie gras

et ta confiture non ? (marmelade est le bon terme je crois)

c'était Marie Pierre Cazée pour la pub de Pliz et non la mère Denis qui a sorti "je ne le ferais pas tous les jours".

Mais en cette période de noël tu es pardonnée.

Tiens au juste, les Ardennes c'est à coté de l'Aisne...
Je dis cela juste par hasard...
Mais ton repas me semblait bien attirant !!!

Rohhh ! ben oui, c'est ben vrai, ca alors... tu as raison Maelilou, ce n'etait pas la mère Denis. Pfff ! la fatigue... Ca confirme que je ne dois pas faire ca tous les jours.
En effet, l'Aisne est proche des Ardennes et le hasard faisant parfois bien les choses, on peut esperer se voir un jour prochain pour echanger nos impressions sur les pâtés de nos regions (Paté des Ardennes et pâté de Thierache)
Tahiti, me fait penser que j'ai servi le foie gras avec de la confiture de figue "maison" que j'ai fabriquée cet été. Un vrai bonheur pour les papilles. Miam...miam...
Lorsque j'etais petite j'allais souvent dans les Ardennes. Ma maman etait née à Revin et la famille de ma grand-mère maternelle vit toujours dans ce departement.
Merci François. Par contre le nouvel an sera plus... "leger". Très jolie ta belle langouste.

Chris a écrit:Pour ma part, tout a été fait maison. C'est pourquoi j'ai été absente du forum depuis 1 semaine.
Aperitif : Champagne, pain surprise, mini fougasses au pavot et gruyère.
Entrée : Foie gras de canard (mariné au sauterne), paté en croute (mariné au cognac) et paté de Thierache au porto. Le tout arrosé de Sauterne.
Plat : Coq au Riesling (mariné 2 jours) p. de terre, arrosé de Chateau Preuillac 1983.
2 buches (que je n'ai pas faites): 1 aux poires, l'autre aux fruits rouges, arrosé d'un vin blanc vendange tardive.
Le tout agrementé d'un pain blanc fait maison et brioche pour le lendemain matin.... Miam, miam...
Heureusement que Noel n'arrive qu'une fois l'an.
Comme disait la mère Denis "Ben... j'ferais pas ca tous les jours..."

Je salive...

Bin moi, ça a été une cuisse de poulet avec un peu de gratin de p de t avalé en 10 mn. Métier oblige !

Bon maintenant que j'ai bien salivé pour Noël, passons au réveillon ...
.

Je vais me faire payer le resto na!

Didier a écrit:Bin moi, ça a été une cuisse de poulet avec un peu de gratin de p de t avalé en 10 mn. Métier oblige !

Mon mari a connu cela pendant 40 ans. Il passait toujours 1 des 2 reveillons au boulot (quand ce n'etaient pas les 2) et moi je passais le reveillon seule avec mes invités. Et oui... metier oblige...
Heureusement, le reveillon du nouvel an va être plus simple à preparer et moins arrosé aussi. :115:je ne pourrais pas te faire saliver Didier, désolée... Et comme le suggere Lapralinette,le resto me semble une bien bonne idée.
Que nous prepares tu Francois avec tes oeufs et ton rouleau à patisserie ? Tu es en avance pour la galette des rois.