valeur du pain

Bonjour à Tous,

Si vous avez la solution pour retrouver la valeur de: 1kg de pain en 1876, je suis preneur.

Suite à un CM j'aimerais pouvoir relativiser les chiffres du notaire.

Or je suis allé sur le net, mais je n'ai certainement pas les mots clé qui me rendraient service.

Je vous remercie d'avance  :    

Bonjour,
http://www.boulangerie.net/forums/bnweb/prixbaguette.php

En 1850, à Paris, le kilo de pain vaut 0,40 centimes de francs et le salaire moyen d'un ouvrier manœuvre est de 3 francs par jour, il peut acheter 28 baguettes, en 2010 cela ferait plus de 12 euros le kilo de pain, 3 euros la baguette.
En 1900, à Paris, le salaire moyen d'un ouvrier manœuvre est de 5 francs par jour et le kilo de pain vaut 0,50 centimes de francs, il peut acheter 40 baguettes, en 2010 cela ferait plus de 10 euros le kilo de pain, 2,50 euros la baguette.

http://erwan.gil.free.fr/index.php?mod=freepages&pageid=109
Vers 1770
Quelques salaires moyens à cette époque :
Laboureur : 100 sols pour 12 arpents (4 ha et 10 ares)
Batteur : 7 sous le setier de 156 litres
Fanneur : 2 livres 5 sols 2 deniers l'arpent (34 ares 19)
Botteleur: 1 livre 19 sols l'arpent
Faucheur : 4 livres 4 sols l'arpent
Charretier ; 30 livres par mois
Berger : 28 livres par mois
Domestique 12 livres et A


La livre (489 grammes) de boeuf 4 sols
La cervelle de veau 4 sols
La livre de porc 2 sols et'/ï
La douzaine de saucissons 50 sols
Le cochon de lait 2 livres 10ous
La paire de pigeons 8 sols
Le poulet 7 sols
Le lapin 12 sols
Le dindon 23 sols
L'oie 22 sols
La perdrix 9 sols
Le lièvre 1 livre
Le chevreuil 5 livres
Un œuf 14 deniers
La livre de beurre 10 sols
La portion de raie 15 sols
La poignée de morues 3 livres 10 sols
Le cent d'harengs 6 livres
Le cent de merlans 12 sols
L'anguille 1 livre
Le cent d'écrevisses 3 sols 6 deniers
Le brochet de 35 cm 15 sols
Le brochet de 45 cm 25 sols
La livre de saumon salé 9 sols
La botte de carottes 9 sols
La botte d'asperges 3 sols
La botte de raves 3 sols
La pinte (0,93 litre) de pois 6 sols
Les deux douzaines de concombres 1 livre 3 sols
La douzaine d'artichauts 25 sols
La pinte d'haricots 4 sols
Le setier de lentilles 25 livres
Le boisseau (13 litres) de fèves blanches 30 sols
La douzaine de salades chicorée 9 sols
La laitue 8 sols
Le minot de sel 45 livres 15 sols
La livre de sucre (rare à l'époque) 15 sols 6 deniers
Quatre onces (122 grammes) de muscade 2 livres 10 sols
Les deux minots d'oignons 3 livres
Les deux livres de poivre 3 livres 10 sols
Le barillet d'olives 55 sols
La pinte d'huile de noix 16 sols
Le millier de noix 35 sols
Le cent de pommes 25 sols
La livre de cerises 12 à 15 sols
Les quatre paniers de fraises 7 livres 10 sols
La hottée de prunes (?) 12 sols
La chage de cheval de poires 5 livres 8 sols
Les 18 pièces de pêches 4 livres
Le melon 12 sols
Les six oranges 1 livre
La livre de pruneaux 2 sols
La livre d'amande 9 sols
La livre de figues 7 sols
La douzaine de macarons 12 sols
La livre de pastilles de chocolat 2 livres
Les 8 livres de gelée de fruits 3 livres 18 sols
Le pain de 13 livres de fromage de hollande 5 livres 11 sols 6 deniers
Les 2 livres et Ys de miel 12 sols 6 deniers
La livre de gruyère 7 sols
Les douze Brie 9 livres
Les 4 livres de café 9 livres 22 sols
La pinte d'eau dévie 22 sols
Le muid de vin de pays 50 livres
Le pain de 8 livres 8 sols 6 deniers
Pain de 8 livres 8 sous 6 deniers
1 livre de sel 15 sous 9 deniers
1 livre de bœuf 15 sous 5 deniers
1 livre de mouton 14 sous 9 deniers
1 livre de porc 13 sous 3 deniers
1 livre de veau 14 sous 5 deniers
1 livre de beurre 1 livre 8 sous 8 deniers
1 douzaine de fromages de Brie 27 livres 13 sous 4 deniers
1 œuf 14 deniers
La Yz pinte d'huile d'éclairage 2 sous 10 deniers
La paire de sabots d'homme 12 sous
La paire de sabots de femme 10 sous 8 deniers
La paire de sabots d'enfant 6 sous 2 deniers
La paire de souliers en veau 5 livres 6 sous 2 deniers

À voir ici ; H i s t o i r e d e l a b o u l a n g e r i e

Bonne lecture.

François avait abordé un sujet un peu similaire qui peut aider aussi :

https://bsd-pour-tous.forumactif.com/t5028-de-la-valeurs-des-choses-dans-le-temps?highlight=valeur+des+choses

Un grand merci pour cette réponse très rapide.
ça me donne une idée pour une dot de 6000 frs